香酢 関連ツイート
RT @yuusukee__: 【ラーメン まぜそば 縁】(兵庫・灘)
昼はラーメン、夜はまぜそばの二毛作を営むこの店で唯一昼夜を問わず提供される汁なし坦々麺香醇(\850)は唐辛子と山椒の辛味、酢の酸味、ネギの甘味、カシューナッツの香味との相乗効果が武器の一杯。 https:…@kurumaprawn 2018/05/22 08:53
[46]酢橘(すだち):ミカン科の常緑樹。徳島県原産の果物で、カボスやユコウと同じ香酸柑橘類。名称の由来は食酢として使っていたことにちなんで、「酢の橘」から酢橘(すたちばな)と呼ばれたことから。カボスとよく間違えられるが、カボスは大分の名産。
@Pp_kanji202 2018/05/24 11:43
RT @menkichigai: 晴耕雨読/宇治
「汁なし担々麺 酢+小ライス」
香淳に準ずるメニューということでヨロシ?麺で香酢(?)の旨みや辛味を散々楽しんだら、お約束のライスブチ込み。お米の温度で再度香味が立つ最高の〆なんだコレ。ラーメン好きのささやかな非日常が帰ってきて…@menchikan24 2018/05/27 19:33